안녕하세요~~

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2022년 마무리는 잘하고 계시나요~?

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올해 계획을 이루지 못한 일들이 있다면

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2023년에는 꼭 이루시길 바랍니다!

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그럼 오늘도 즐겁고 활기찬 하루 보내세요~~♥

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오늘은 추운 겨울철 날씨 때문에

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감기가 자주 걸리시는 분들이 많으십니다

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겨울철 면역력 좋아지는 음식에 대해서

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소개해 드리겠습니다~^^

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GO!! GO!!

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여러분들은 겨울을 위해 무슨 준비를 하시나요~?

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이쯤 겨울에 먹기 위한 김장도 신경 쓰실 거고

옷과 이부자리도 교체하고

난방 관리도 한 번씩 하시겠죠??

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우리가 먹는 음식도 특히 겨울에 잘 챙겨 먹으면

우리 몸의 건강과 면역력 강화에

도움이 되는 것들이 있는데요

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요즘같이 이렇게 추워진 날씨에

우리 몸은 평소보다 더 많은 에너지를

소모한다고 합니다

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그래서 피로도 더 쉽게 느끼고

신체 균형에 영향을 줄 수 있어서

일상생활에 좋은 음식을 잘 챙겨 먹는 게

더욱 중요하다고 합니다!

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일상에서 챙길 수 있는

겨울철 면역력 강화와

건강관리에 좋은 음식은

무엇이 있나 알아보러 가보실게요~~

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마늘은 면역력을 증강시키는 최고의 식품이라고

이미 많이들 들어보셨을 거예요!

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우리나라 4대 채소 중 하나로

각종 양념에 빠져서는 안 될 중요한 식재료죠!

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생으로 얇게 썰어 고기쌈에도 넣어먹고

김치에도 항상 사용되며

구운 마늘, 장아찌, 각종 국과 반찬

그리고 즙으로도 먹는 마늘!

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강력한 살균 작용을 하는 알리신 성분이

다향 함유되어 있어서 면역력 강화에 도움을 주며

화학적 요인으로 생기는 암 발생의 억제에도

도움을 준다고 알려져 있습니다

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또한 비타민 B / B1 / B6 가 풍부하게 들어있어

많은 효능을 발휘해 주고 있습니다

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비타민 B:

인체의 에너지 대사를 원활하게 해줍니다

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비타민 B1:

젖산의 생성을 억제해 운동 후

피로 해소 및 근육 통증을 감소시켜줍니다

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비타민 B6:

알리신 성분과 결합하여

췌장 세포의 기능을 활성화하고,

인슐린의 분비를 원활하게 해줘

혈당을 떨어뜨려줍니다

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숲속의 고기라고 불리는 표고버섯!

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단백질이 풍부하고 섬유질이 많은

저열량 식품입니다!

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활용 가능한 요리가 너무나 많죠~

표고 밥, 표고 무침, 표고 어묵탕, 표고 샐러드

표로 전, 표고 전골, 표고 탕수육 등등

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항암, 항종양 물질인 레타닌이 함유되어 있어

암 치료에 도움을 주며 면역력 증가

및 암세포 증식을 억제해 줍니다

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또한, 에리타데닌이란 성분이 혈액 중

콜레스테롤도 제거해 주며

혈압을 낮추어 고혈압 예방까지도 할 수 있습니다

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1. 레티닌 성분, 암 치료에 도움,

면역력 증가, 암세포 증식 억제효과

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2. 항암, 고혈압 예방 효과

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3. 비타민 B1 / B2 / D 다량 함유

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4. 비만, 당뇨, 심장병 등의 성인병 예방 효과

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고구마는 세계보건기구 WHO에서 지정한

3대 면역 식품 중 하나입니다(고구마, 토마토, 케일)

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8~10월이 제철인 식품으로 수확 후

저장을 잘해서 겨울에 맛있게 먹을 수 있죠

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맛도 좋지만, 탄수화물, 단백질, 칼륨 등

영양분도 다양하게 포함되어 있고

식이섬유가 풍부해 소화과정이 느리고

포만감을 오랫동안 유지시켜줘서

다이어트 대표 음식으로도 꼽힙니다

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다이어트:

100g 기준 154kcal, 식이섬유 풍부, 포만감 유지

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성인병 예방:

칼륨이 나트륨을 배출하고 고혈압,

당뇨와 같은 성인병 예방에 도움

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암 예방:

고구마 속 베타카로틴은 암세포 증식 억제,

위암과 폐암 예방에 효능

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변비 해소:

섬유소가 풍부해 변비 해소에 효과적

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노화 방지:

비타민 E가 항산화 작용으로

피부나 혈관을 젊게 유지

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마지막으로 소개할 식품은 파워푸드,

슈퍼푸드라고 불리는 홍삼입니다

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우리나라 사람들이 가장 애용하는 건강기능식품으로

전체 건강기능 식품 매출액의

약 36%나 차지한다고 합니다

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명절이나 어버이날 등 특별한 날에

어르신들 선물로도 가장 선호되는 식품 중 하나죠

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그 형태도 홍삼 음료, 홍삼 농축액,

홍삼 분말, 홍삼 절편 등 다양합니다

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홍삼은 좋은 품질의 6년근 수삼을 증기로 쪄서

건조한 것으로 그 제조과정에서

생삼의 독소들이 제거되고

신체에 유익한 생리 활성 성분들이 생성되며

이러한 특징들을 가지고 있습니다!

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1. 수삼, 백삼 등 다른 인삼들에 비해

더 많은 사포닌 함유

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2. 백삼에는 없는 항산화 작용 성분인 말톨과

다양한 아미노산, 유기 지방산 등이 함유되어 있음

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3. 신체에 유효한 성분의 함량이 높아

면역 기능 강화 및 체질 개선에 도움을 줌

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4. 정상 세포의 왕성한 활동을 도와줌

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5. 소화, 흡수가 잘 되어 남녀노소 누구나 복용 가능

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6.10년 이상, 내용 성분의 변화 없이 보관이 가능

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이렇게 겨울철 면역력 좋아지는

음식에 대해서 알아보았습니다!

평소에 구하기 힘든 식재료가 아니니

잘 기억해두셨다가 잘 챙겨 먹어보세요~~!